L’auteur

Mercotte est une active sexagénaire, mère de quatre enfants, savoyarde et gourmande. Passionnée de cuisine, elle est très perfectionniste. Fan de desserts, elle a été une des premières à initier la mode des macarons sur Internet. Bloggeuse culinaire auteur du blog très fréquenté « La cuisine de Mercotte » (www.mercotte.fr, un des blogs les plus visités en France, vainqueur du Festival de Romans 2008 dans sa catégorie, etc.), elle s’efforce d’avoir une approche pédagogique des recettes et de les rendre accessibles. Elle répond plusieurs fois par jour à des mails, appels au secours de cuisinières désespérées par les macarons, d’où l’idée de cette ouvrage !

Le livre

Solution macarons…

… ou le macaron pas à pas en 21 recettes

Aussi délicieux que raffiné, le macaron se mérite et se laisse apprivoiser avec quelques gestes appliqués. Gourmande et perfectionniste, Mercotte propose de vous guider pas à pas dans la réalisation de cette friandise. Trucs et astuces, analyse des échecs, choix des produits et du matériel, toutes les étapes sont ici simplement expliquées pour optimiser sa réussite.

Une approche pédagogique, un soupçon de gourmandise et une pincée de persévérance : avec Mercotte, le macaron est à la portée de tous !

Lancement en avant-première au salon Livres en Marches

Solution macarons sera dédicacé par Mercotte le samedi après-midi et le dimanche après-midi sur le stand des Éditions ALTAL, 13 euros. Pour un livre acheté, un macaron sera offert en dégustation !

Mercotte animera également un échange autour de la parution de l’ouvrage le samedi 29 novembre 2008 après-midi.

www.mercotte.fr