après le succès de Solution macarons, découvrez :
Solution organisation… ou comment mieux anticiper pour cuisiner et recevoir en restant zen !
Plus qu’un livre de recettes, cet ouvrage est un véritable guide de cuisine qui regorge de conseils, d’astuces et
d’exemples pour faciliter et surtout optimiser cette organisation au quotidien.
Pour que cuisiner reste un plaisir, Mercotte propose dans ce livre de découvrir 8 menus thématiques, interchangeables
et modulables, intégrant un rétro planning complet pour chaque plat. Dans la deuxième partie de l’ouvrage,
vous trouverez 20 focus complets sur des techniques, des tours de mains et des informations utiles sur les produits.
Et bien sûr, des lexiques, des bonnes adresses, un marque-page pour avoir l’essentiel à portée de vue ;
bref, une véritable mine d’or pour que l’organisation devienne un réflexe !
Préface de Jean Sulpice. Les photographies sont signées Sigrid Verbert.

Il ne faut pas se voiler la face, bien cuisiner prend du temps !
Comment arriver à tout concilier : travail, courses, repas, vie de famille et surtout comment recevoir ses amis dans la bonne humeur, sans stress en les étonnant avec du fait-maison ?
Il existe un mot magique c’est : l’organisation ! Voici un ouvrage original qui simplifie la vie des novices comme des confirmés !

Mercotte est une active sexagénaire, mère de quatre enfants, savoyarde et gourmande. Passionnée de cuisine, elle est très perfectionniste. Fan de desserts, elle a été une des premières à initier la mode des macarons sur Internet. Bloggeuse culinaire auteur du blog très fréquenté « La cuisine de Mercotte » (www.mercotte.fr, un des blogs les plus visités en France, vainqueur du Festival de Romans 2008 dans sa catégorie, etc.), elle s’efforce d’avoir une approche pédagogique des recettes et de les rendre accessibles. Elle répond plusieurs fois par jour à des mails, appels au secours de cuisinières désespérées par les macarons, d’où l’idée de cette ouvrage !

Le livre

Solution macarons…

… ou le macaron pas à pas en 21 recettes

Aussi délicieux que raffiné, le macaron se mérite et se laisse apprivoiser avec quelques gestes appliqués. Gourmande et perfectionniste, Mercotte propose de vous guider pas à pas dans la réalisation de cette friandise. Trucs et astuces, analyse des échecs, choix des produits et du matériel, toutes les étapes sont ici simplement expliquées pour optimiser sa réussite.

Une approche pédagogique, un soupçon de gourmandise et une pincée de persévérance : avec Mercotte, le macaron est à la portée de tous !

Lancement en avant-première au salon Livres en Marches

Solution macarons sera dédicacé par Mercotte le samedi après-midi et le dimanche après-midi sur le stand des Éditions ALTAL, 13 euros. Pour un livre acheté, un macaron sera offert en dégustation !

Mercotte animera également un échange autour de la parution de l’ouvrage le samedi 29 novembre 2008 après-midi.

www.mercotte.fr

Quatrième de couverture

Luc, Axel, Tanguy et Etienne tentent le sommet du K2 par l’arête sud/sud-ouest. Redoutable ascension. L’engagement est total. Sandra, la compagne de Luc les attend au camp de base. Venue pour écrire un essai philosophique sur la quête spirituelle, elle souhaite profiter de l’isolement et de l’absence de dispersions sociales pour se concentrer. Mais la réalité impose sa loi et les révélations s’enchaînent. Les illusions narcissiques, les projections temporelles, les dérives égotiques, les conditionnements aliénants, les enceintes fabriquées… Rien ne résistera à l’épuration intime que les évènements imposent. Les carapaces se déchirent, les âmes se dévoilent, les interrogations submergent les esprits tourmentés.
En chacun, l’être réel se révèle. Les altitudes physiques sont insignifiantes au regard des élévations spirituelles et rien n’est plus exigeant que ce voyage intérieur. Rien de ce qui arrive à l’homme ne lui appartient mais ce qui lui appartient c’est de le vivre. Totalement. Il s’agit pour chacun de devenir ce qu’il est. Luc et Sandra, dans un cheminement parallèle, se découvriront dans la noirceur des cimes. L’auteur, Thierry Ledru, vit en Savoie, au pied des Alpes. Son écriture, forte d’une puissance évocatrice dense et finement ciselée, est le prolongement d’un cheminement personnel, d’une volonté de construire une passerelle entre les lecteurs.
Thierry Ledru a reçu le prix Plume de l’espoir et le prix du Salon du livre du Queyras pour son premier livre.
Le graphisme de la couverture est l’oeuvre de Dimitri Simon.

À paraître le 5 novembre 2007 chez ALTAL Éditions
Alpespace – La Pyramide
61, voie Champollion – 73800 Francin
Contact : 06 77 68 26 12 / 06 75 72 85 51
www.altal-editions.fr

• Mon rêve Olympique par Antoine Dénériaz
• Quand on rêve le Monde par Edgar Grospiron
• L’habit bleu du doute par Gustave Parking
• Le pêcheur de l’île verte par Saruccia Siré
• Recto/Verso par Gaël-Laurent Tilium

Ainsi qu’une nouveauté :

La promise d’Assouan, Rula Jebreal

parution en septembre 2007
Issu de la Collection Siculæ, ce roman historique traduit de l’Italien relate la quête initiatique
d’une jeune femme en proie au conflit israélo-palestinien.
L’auteure, Rula Jebreal, est une journaliste et écrivaine, née en Palestine.
En 1993, elle s’expatrie en Italie, où on lui confie la rédaction de sujets sur la condition féminine.
Elle deviendra très vite une éditorialiste spécialisée dans la politique étrangère et en particulier
dans les conflits du Moyen-Orient. Son second roman, La promise d’Assouan, vendu à plus de
trente mille exemplaires en Italie (Rizzoli, 2005), évoque une vie lacérée par un siècle
d’Histoire et de haines.
Une quête de l’identité et de la dignité perdues. La jeune héroïne Salua symbolise le visage
de toutes les femmes en guerre, avec l’espoir comme seule arme…

Dans les années 1920, en Égypte, le commerçant Mazen Qupti vit le drame des chrétiens coptes soupçonnés par la communauté majoritaire musulmane de collaborer au protectorat anglais.
Ayant promis sa fille Salua à un Palestinien copte, il quitte Assouan avec sa famille pour s’installer sur une terre qu’il pense plus tolérante et plus pacifique. Mais, arrivés à Jérusalem, les protagonistes sont entraînés dans un autre drame qui oblige la jeune Salua à poursuivre son chemin sans son père et sans l’époux qui devait l’accueillir.
Le bonheur semble retrouvé lorsque, à Haïfa, avec l’aide de sa nouvelle amie russe et juive, Salua achète une maison et se marie avec l’homme qu’elle aime, un musulman.
Toutefois, à partir de 1948, les conflits israélo-arabes bouleversent de nouveau le destin de la jeune femme et de ses enfants…
L’histoire ne s’achève qu’en 1970, lorsque Salua, en procès pour récupérer sa maison, retrouve son fils en la personne d’un jeune avocat juif adopté par des Français.
Entre le roman historique et la saga familiale, le récit parcourt un demi-siècle d’événements moyen-orientaux tourmentés, vus par les yeux et le coeur d’une femme courageuse, belle et aimante, luttant pour protéger son monde affectif, pour reconstruire sa vie et celle des siens quand elles sont détruites par la guerre et la haine de peuples qui ne distinguent plus leurs similitudes.

Née en Palestine, Rula Jebreal est aujourd’hui journaliste en Italie et spécialiste de la question des femmes au Moyen-Orient. La promise d’Assouan est son second roman, celui de Salua, une jeune femme confrontée au chaos de son pays. Une quête profondément initiatique de l’identité et de la dignité perdues.

Altal Editions : www.altal-editions.fr